Chashaku je tradiční bambusová lžička používaná při přípravě matcha čaje japonským způsobem. Bez ní si jen těžko představit autentickou atmosféru matcha rituálu, kde má každý krok své místo a význam.

Lžička je vyrobena ze světlého bambusového dřeva, je lehká, příjemná do ruky a svým tvarem umožňuje přesné dávkování matcha prášku.

Jednoduchý nástroj, který podporuje pomalost, soustředění a radost z přípravy čaje – přesně tak, jak má matcha chutnat i působit.

Více o matcha si přečtěte na blogu: Matcha – Zelený poklad z Japonska.

Návod k použití

Do misky na matchu vložte přibližně 2 dávky matcha pomocí bambusové lžičky chashaku (cca 1,5 g). Zalijte 100 ml vody o teplotě 70 až 80 °C. Metličku držte lehce v ruce a energicky šlehejte ze zápěstí pohybem ve tvaru písmene „M“. Po zhruba 20 sekundách by měla vzniknout jemná, zelená pěna. Dle chuti můžete přidat více vody.

Údržba

Po použití opláchněte teplou vodou. Nelze umývat v myčce na nádobí.
Před uložením nechte oschnout.

Článek Chashaku matcha lžička se nejdříve objevil na Sinceria.